Erfahrung Produktion Qualität Genuss
 

Qualität aus Tradition

Liköre und Spirituosen von Zill & Engler aus Reichenbach im Vogtland

Die Likör- u.Spirituosenfabrik Zill & Engler kann auf eine lange Tradition zurückschauen. Über viele Jahre stets um die Zufriedenheit der Kunden bemüht, hat unser Haus immer die Qualität als wichtigen Grundsatz gesehen.
Genaue Einhaltung der Rezepturen und gewissenhafte Prüfung der Ingredenzien sind wichtig für die Qualität unserer Erzeugnisse.
In der Drogenkammer werden aufs Gramm genau die Kräuter, Wurzeln und Gewürze für den Reichenbacher Grün - Bitter abgewogen. Auch gehören eine Geschmacksprobe und eine Sichtprobe bei Tageslicht zur Herstellung dazu.
Auch durchzuführende Probedestillationen sind unerlässlich, um Fehler beim Alkoholgehalt auszuschließen.
Regelmäßige Prüfungen durch das Lebensmittelamt und das Eichamt belegen: In der Firma Zill & Engler in Reichenbach wird gewissenhaft gearbeitet.
Wiederholt ist unser Haus für ein weiteres Jahr zertifiziert und darf das Gütesiegel "Gütenachweis für Lebensmittelkleinbetriebe" tragen.

"Es bricht sich Bahn nur das was gut, beim Einkauf mußt du daran denken, vor Billigkeit sei auf der Hut es kann dir niemand etwas schenken."

 

Der Kräutergarten

ausgewählte Kräuter für exzellente Spirituosenrezepte

Kräutergarten

Wie schön ist die Natur. Auch auf kleinem Raum lassen sich Lebensräume für Pflanzen und Tiere schaffen.
Verschiedene Kräuterpflanzen, die in der Spirituosenherstellung Anwendung finden können, werden vom Firmenchef Thomas Lauer im Kräutergarten gepflegt. Von Arnika über Blutwurz und Kalmus bis zur Weinraute findet man hier so manche Pflanze deren Blätter, Blüten oder Wurzeln dann im fertigen Likör nicht mehr zu sehen - aber zu schmecken sind.
Für die Herstellung unserer Spirituosen werden diese Pflanzen nicht verwendet. Hierfür beziehen wir Drogen aus kontrolliertem Anbau über entsprechend zertifizierte Händler.

 

Mazeration, Destillation und Digestion

Destillation

Bei der Hausmarke von Zill & Engler kommt das Mazerations- u. Destillationsverfahren zur Anwendung. Bei anderen Sorten wird die Digestion eingesetzt. Im Mazerationsverfahren werden Kräuter, Wurzeln und Gewürze - auch Drogen genannt mit einer Alkohol - Wassermischung über einen gewissen Zeitraum eingeweicht - (lat. macerare) und damit bestimmte gewünschte Bestandteile gelöst.
Gleiches erfolgt bei der Digestion, jedoch unter Wärmeeinwirkung.
Bei der Destillation werden Mischungen aus festen und flüssigen Bestandteilen zum Verdampfen gebracht. Das durch Abkühlung gewonnene Kondensat wird aufgefangen.

 

In der Produktion

Produktion

Trotz Einsatz moderner Technik - die Handarbeit bleibt. So wird die gesamte Palette der Geschenk- und Formflaschen von Hand gefüllt, verschlossen und etikettiert. Sonderabfüllungen mit individuell gestalteten Etiketten für Firmen, Vereine und auch Privatpersonen sind immer Handarbeit.
Beim Grundsortiment werden die Flaschen von Hand der Füllmaschine zugeführt und nach dem Durchlauf über Verschließer und Etikettiermaschine zum Verpacken wieder entnommen.

 

Ob Kräuterlikör, Grün-Bitter, Hexenfeuer ...

Versand

eingehende Bestellungen außerhalb unserer Tourenpläne werden kurzfristig bearbeitet, transportsicher verpackt und mit Transportunternehmen aus dem Vogtland versendet. Bei kleineren Aufträgen wird die Ware mit dem Paketdienst verschickt. Innerhalb unserer Tourenpläne erfolgen regelmäßige Besuche bei Geschäftskunden, wobei bestellte Spirituosen und Liköre gleich mit angeliefert werden.

 

Ob edel oder rustikal

hier haben Sie die Qual der Wahl

Verkauf

Sie suchen ein Präsent?
Sie suchen ein Präsent mit individuellem Etikett?

Schauen Sie doch mal in Reichenbach bei unserem Ladengeschäft in der Firma herein.

Hier finden Sie sicher das passende Geschenk für Geburtstage, Jubiläen oder andere Gelegenheiten.
Vielleicht soll es ein Mitbringsel aus dem schönen Vogtland sein oder ein Andenken an unsere Ferienregion.

  • Formschöne Flaschen einzeln oder in der Geschenkpackung aus Holz oder Karton mit Foliedeckel
  • Taschenflaschen mit Bügelverschluß 0,1l ; 0,2l oder 0,35l auch im Geschenkkarton mit Gläsern
  • Sonderflaschen mit Inhalt bis 3 Liter
  • Flaschen in Form von Instrumenten, Gewehren, nackten Damen, Motorrad oder LKW finden Sie bei Zill & Engler

Darüber hinaus gibt es eine breite Palette an Keramik- und Steinzeugflaschen in verschiedensten Ausführungen und Füllgrößen. Auf Wunsch können Sie auf die von Ihnen gewählte Flasche Ihr eigenes Etikett mit Ihrem Logo und Foto oder das der zu Beschenkenden erhalten.


Unser Ladengeschäft in der Weststraße 10, in unserer Firma hat
Montag bis Freitag von 9.00 - 12.00 & 13.30 - 17.00 Uhr
geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


Unsere Produkte werden von guten Getränke-Fachgroßhändlern im Raum Leipzig, Zwickau, Weida, Klingenthal, und Reichenbach geführt.
Des Weiteren können Sie unsere Liköre und Spirituosen im Kaufland in Rostock, Berlin (Dallgow, Eiche, Biesdorf) und von Annaberg bis Gera, sowie von Hof bis Frankenberg erhalten.
In EDEKA und Diska-Märkten beliefern wir Filialen von Weida bis Bad-Brambach, von Schwarzenberg bis Schleiz und Chemnitz bis Oelsnitz. Auch in REWE- Märkten von Auerbach, Reichenbach und Mylau bis Treuen, Werdau und Zwickau oder im Globus Gera, Weischlitz und Zwickau finden Sie unsere Erzeugnisse.